Biographie
Dr Julie-Anne NAZARE, PhD, est ingénieure en alimentation et nutrition, et docteure en physiologie de la nutrition. Après une thèse à Lyon et un post-doctorat à l’Université Laval, elle devient maître de conférences à l’Université Lyon 1 et directrice du Centre de Recherche en Nutrition Rhône-Alpes jusqu’en 2024. Chercheuse au laboratoire CarMen (« DO It »), sur l’évaluation de la santé et des maladies liées à la nutrition, avec un intérêt particulier pour les propriétés fonctionnelles des aliments et la modulation du microbiote intestinal et le profil cardiométabolique. Elle développe des modèles expérimentaux de défis nutritionnels et des signatures métaboliques intégratives des interactions alimentation–microbiote–hôte. Elle participe ou coordonne plusieurs projets de recherche nationaux et internationaux, avec une forte expérience en recherche collaborative.