Biographie
De formation Ingénieur (INSA Lyon, Biochimie), titulaire d’un DEA (Endocrinologie et Nutrition), d’un diplôme de Docteur Ingénieur (Biologie Cellulaire et Moléculaire) et d’une HDR (Biotechnologies Végétales & Nutrition / Santé),
Monique Alric a un parcours professionnel partagé entre monde industriel (Groupe Limagrain principalement) et monde académique (Université d’Auvergne UdA, puis Université Clermont Auvergne UCA),
Avec dans le privé, une expertise scientifique et technique principalement en Biochimie, Pathologie végétale, Immunologie et Diagnostic, Biotechnologie et Transgénèse, Biosynthèse et Biocatalyse,
Avec à l’université, une expertise spécifique (de plus de 20 ans) dans la connaissance de l’environnement digestif avec la mise en place d’un plateau technologique unique en Europe associant outils de simulation de l’environnement digestif (dissolution, digestion, absorption, fermentation) et méthodologies de formulation pour le développement de nouveaux produits ou de nouveaux concepts en Nutrition et Santé, Humaine ou Animale (mise en évidence de métabolismes moléculaires particuliers, suivi de survie de microorganismes, probiotiques en particulier, interaction avec le microbiote, « drug delivery » et étude comparative de formulations diverses…) et la réalisation de nombreux contrats avec le monde industriel à la fois de l’Agroalimentaire, de la Pharmacie et des Biotechnologies.
Monique Alric a dirigé différentes équipes & laboratoires dans les secteurs à la fois industriel et académique. Elle est membre du bureau du Centre de Recherche en Nutrition Humaine-Auvergne (CRNH-Auvergne). Elle est actuellement Directrice du Plateau de Simulation de l’Environnement Digestif, récemment intégré dans UCA Partner et Co-Directrice de la plateforme PRIMUM, Plateforme de Recherche Intégrative chez l’Homme en Nutrition et Mobilité, qui regroupe les expertises de ce Plateau de Simulation de l’Environnement Digestif à celles de l’Unité d’Exploration Nutritionnelle du CRNH-Auvergne et propose l’accompagnement de projets académiques ou industriels avec une approche allant de l’in vitro (simulation des processus de digestion et fermentation) à l’in vivo (études cliniques).
Monique Alric a participé à la création de nombreux réseaux régionaux, nationaux et internationaux dans son domaine d’expertise. En particulier, elle est l’un des acteurs académiques majeurs de la structuration
de la Filière Santé en Auvergne qui s’est organisée autour de 4 clusters d’excellence et d’1 pôle de compétitivité (différentes fonctions remplies dans Conseil d’Administration, Conseil Scientifique et/ou Conseil Exécutif) et qui a donné naissance à la Fédération Santé Mobilité dont elle est la Vice-Présidente.
Elle est membre du CNU (Commission 64) et expert pour l’HCERES, l’ANR, l’ANRT et le MEIRIES.
Toujours fortement impliquée dans le Transfert Technologique et la Valorisation de la recherche vers l’industrie, Monique Alric a été membre actif de diverses structures de valorisation, et 3 « start-up » ont été essaimées en aval des recherches de son équipe.
Monique Alric a été l’un des acteurs majeurs dans la mise en place de la filière Nutrition en Auvergne, en particulier de ses composantes, Maîtrise « Nutrition Humaine », puis Master « Nutrition, Santé, Aliments », formations dont elle a assuré l’évolution et la responsabilité de 2000 à 2016 (lisibilité de ces diplômes au niveau international, avec mise en place de partenariats régionaux, nationaux et internationaux).
Depuis 2017, elle est Directrice de l’Ecole Doctorale « Sciences de la Vie, Santé, Agronomie, Environnement » (ED SVSAE, 260 doctorants).
