Biographie
Titulaire d’un diplôme d’ingénieur agronome (option gestion), Adeline Cohen cumule une expertise de plus de 15 ans, dont 13 ans à Toronto, en analyses de marché, études économiques et développement de plans d’affaires. Son parcours professionnel en recherche qualitative et quantitative a toujours eu pour objectif d’aider à la prise de décision, tant au niveau des gouvernements, des entreprises que des institutions. Ses implications à divers niveaux dans des systèmes alimentaires locaux – particulièrement en Ontario et maintenant au Québec – ont suscité chez elle un intérêt grandissant pour le développement d’un système alimentaire sain, durable et équitable dans lequel l’agriculture urbaine est une priorité.
A AULAB, Adeline s’occupe de mettre en lumière le poids et le potentiel économique de l’agriculture urbaine au Québec dans le but de soutenir le développement du secteur et d’accompagner les entreprises agricoles urbaines dans le choix des meilleures pratiques. (son intervention est déjà dans le plan du colloque)
