Biographie
Hubert Vidal est Directeur de Recherche à l’INSERM et dirige Laboratoire CarMeN à Lyon.
Ses travaux portent sur les mécanismes d’adaptation à l’environnement chez l’homme (nutrition, pollution, activité physique, rôle du microbiote intestinal) dans le contexte de l’obésité et du diabète.