Pierre Legall

Enseignant-chercheur ― ISARA

Biographie

Géographe, je travaille sur les transitions (territoriales, alimentaires, socio-écologiques) dans les produits sous signe de qualité. Je mène également des recherches sur l’histoire des systèmes d’élevage de montagne. J’appréhende ces deux objets de recherche à partir des faits techniques et le rapport entre les constructions collectives et les pratiques des exploitations. Mes recherches m’amènent à un dialogue interdisciplinaire avec les sciences du vivant.

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